Hozzávalók:

• 1,5-2 csomag babapiskóta
• 1 l tej
• 6 db tojás
• 40 dkg kristálycukor
• 1-3 csomag vaníliáscukor
• 15 dkg liszt
• 10 dkg mazsola
• 0,5 dl rum
• 2 evőkanál kakaó
• 1 kávéskanál vaj
• gyümölcs (őszibarack, sárgabarack, meggy, ananász, de ízlés szerint bármilyen gyümölcs, befőtt, aszalt-szárított gyümölcs felhasználható
• )+ a befőtt leve
• a csokimázhoz:
• 6 evőkanál kakaópor
• 6 evőkanál kristálycukor
• 8-10 evőkanál víz
• 5 dkg vaj
• tejszínhab

6 tojás sárgáját 10 dkg kristálycukorral, 10 dkg liszttel, 3 dl tejjel csomómentesen palacsintatészta sűrűségűre keverünk.

Hozzávalók 10-12 személyre:

• A piskótatésztához:
• 9 tojás
• 18 dkg cukor
• 18 dkg liszt
• 2 dkg kakaó
• 4 dkg dió
• A sárgakrémhez:
• 5 dl tej
• 1 rúd vanília
• 4 db tojás sárgája
• 10 dkg cukor
• 3 dkg liszt (vagy ugyanennyi étkezési keményítő)
• A puncssziruphoz:
• 20 dkg cukor
• 3 dl víz
• narancshéj
• citromhéj
• 0,5 dl rum
• A csokoládéöntethez:
• 20 dkg étcsokoládé (ne használjunk ét bevonómasszát, csak valódi csokoládét)
• 5 dkg kakaópor
• 5 dkg porcukor
• 2 dl víz
• 0,5 dl rum
• A töltéshez:
• 8 dkg mazsola
• 10 dkg dióbél
• A díszítéshez, tálaláshoz:
• 8 dkg málna- vagy barackíz
• 2 dkg kakaó
• 30 dkg cukrozott tejszínhab

Háromféle piskótát sütünk, egy simát, egy diósat és egy kakaósat.

Hozzávalók:

• A tésztához:
• 15 tojás
• 30 dkg cukor
• 30 dkg finomliszt
• 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
• 4 evőkanál darált dió
• 15 dkg pirított dió
• A sziruphoz:
• 20 dkg cukor
• 15 dkg mazsola
• 4-6 cl barna rum
• 2 dkg szarvasgomba
• A krémhez:
• 4 dl tej
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 4 dl tejszín
• 40 dkg cukor
• 6 tojás
• A csokiöntethez:
• 15 dkg cukor
• 10 dkg kakaópor
• 5 dkg rama

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A lisztet a tojásokkal és a cukorral alaposan kikeverjük, és a tésztát 3 részre osztjuk.

Hozzávalók:
ananász
Cherry Brandy
citrom+lé
méz
cseresznye

Elkészítés:
Egy ananászt megtisztítunk, és hosszú csíkokra vágjuk. Leöntjük 1 citrom levével és kevés Cherry Brandyvel. Hozzákeverjük a citrom vékony csíkokra vágott héját, és jól összekeverjük. Adunk még hozzá kevés citromlevet és leöntjük mézzel. Hagyjuk egy kicsit állni és cseresznyeszemekkel tálaljuk.