Hozzávalók:

• 3 db csirkemellfilé (de combfilé is lehet)
• 20-30 dkg mogyoró
• 1 kínaikel
• bébikukorica
• karfiol
• minigomba
• 1 pritamin
• 1 csomag szójacsíra
• néhány marék rák
• 3 db hagyma
• 1 csokor újhagyma
• 1 fej fokhagyma
• chili
• 1 doboz konzerv ananász
• üvegtészta
• A páchoz:
• szójaszósz
• 1 evőkanál erőspaprikakrém
• méz

A felkockázott csirkemellet 1 napra bepácolom a szójaszósz, erőspaprikakrém és a méz keverékébe. A pácolt csirkemellet a mosott mogyoróval olajban megsütöm, félreteszem.

Hozzávalók:
30 dkg rizs
8 dkg vaj
30 dkg konzerv borsó
5 dkg sárgarépa
5 dkg reszelt parmezán sajt
só, bors
1l leszűrt húsleves (ha nincs, készíthetjük húsleveskockából)
1 fej finomra vágott vöröshagyma
fél pohár fehérbor
díszítéshez 5 dkg szeletelt uborka, salátalevél, petrezselyem

Elkészítés:
A hagymát 5 dkg vajon megpároljuk, hozzáadjuk a rizst, felengedjük a fehérborral, majd a húslevest is hozzáadjuk.
Amikor a rizs félig megfőtt, belekeverjük a sárgaborsót és a vékony karikára vágott sárgarépát.

Hozzávalók:
8db egyforma nagyságu vöröshagyma
5dkg túró
1tojás
1ek.griz,só bors
bundázáshoz:1tojás
3ek.liszt
10dkg prézli
a sütéshez olaj.

Elkészítés:
a hagymákat tisztitás után éles késsel óvatosan kivájjuk,a hagymaforgácsot apróra metéljük és összekeverjük a túróval az enyhén felvert tojással és a grizzel,a hagymákat megtöltjük a túrós keverékkel,majd lisztben,felvert tojásba és a prézlibe forgatjuk bő forró olajban hirtelen megsütjük,salátával és hideg fokhagymás majonézzel tálaljuk!

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
10 dkg zöldborsó
10 dkg zöldbab
10 dkg gomba
1 csokor petrezselyem
5 dkg vaj
10 dkg liszt
1,5 dl tej
1 tojás
A panírozáshoz:
liszt
tojás
zsemlemorzsa
A sütéshez:
bő olaj

Elkészítés:
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és apró kockára vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, lerázzuk, és felaprítjuk.

A zöldségeket a gomba kivételével enyhén sózott vízben, a forrástól számítva kb.

Hozzávalók :

20 dkg cheddar sajt
1 csomag ropi
1 csomag kesudió
petrezselyemzöld

Elkészítés:
A sajtot kislyukú reszelőn lereszeljük, apró gombócokat gyúrunk belőle. Egyenként sütőtök formájúra alakítjuk úgy, hogy fogvágóval barázdákat nyomunk az oldalába. A tetejére petrezselyemlevélkét és ropidarabkát nyomunk. Apróra vágott kseudió-talapzatra állítjuk a kicsi sütőtököket.

Hozzávalók:

• 4 kis cukkini
• 1 fej vöröshagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• fokhagyma
• kapor
• petrezselyem
• oregánó
• 5 szem magozott olajbogyó
• 10 dkg kecskesajt
• 2 pohár sűrű kefir
• 2 tojás
• 1 evőkanál liszt

A cukkinit meghámozzuk és felkockázzuk, a hagymát megtisztítjuk és vékony karikára vágjuk. Az olívaolajon kis vízzel félig megpároljuk őket a fűszerekkel. Tűzálló tálba öntjük, hozzákeverjük a feldarabolt olajbogyót és a felkockázott sajtot.

Hozzávalók:

• nem csípős hosszú paprika
• minden paprikához 1 fél centi vastagságú, a paprika méretének megfelelő sajtszelet
• tojás
• só
• bors
• olaj

A paprikákat lángon vagy sütőben megsütjük, tálba helyezzük, és kissé megsózzuk, hogy héját könnyebben lehúzhassuk. Állni hagyjuk kb. 10 percet, majd megfosztjuk héjától és csumájától. A sajtot kissé sózzuk és bedugjuk a paprikába. A paprikát sajtostul beleforgatjuk lisztbe, majd a fűszerezett tojásba, és kisütjük mindkét oldalán.