Hozzávalók:

• A tésztához:
• 10 dkg kukoricaliszt
• 15 dkg búzacsírás liszt
• 3 evőkanál szezámmag
• 1 dl olívaolaj
• 0,5 dl víz
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál sütőpor
• A töltelékhez:
• 1 cukkini
• 4-5 db paradicsom
• 10 dkg füstölt sajt
• 10 dkg trappista sajt
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 db tojás
• 2 dl tej
• só
• őrölt fehérbors
• kakukkfű
• bazsalikom
• 2-3 gerezd fokhagyma

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és összegyúrjuk, majd egy piteformát kibélelünk vele.

Hozzávalók:

• 40 dkg cukkinihez
• 1 tojás
• 30-35 dkg liszt
• 1 fej hagyma (lilahagymával finomabb)
• só
• bors
• kevés olaj a sütéshez
• natúr joghurt
• 1 gerezd zúzott fokhagyma

A cukkiniket meghámozzuk, lereszeljük, majd besózzuk, és állni hagyjuk. 20 perc elteltével kicsavarjuk, hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott lilahagymát, sót, borsot és a lisztet.

Forró olajba kanállal lepénykéket szaggatunk, és pirosra sütjük.

A joghurtot összekeverjük az összezúzott fokhagymával.

Hozzávalók:

• 50 dkg cukkini
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 2 db paradicsom
• 2 db zöldpaprika (lehet csípős is)
• kevés olaj
• 10 dkg margarin
• 8 dkg szójapehely
• só
• bors
• paprika
• 1 evőkanál ételízesítő

Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre dinszteljük, majd megszórjuk pirospaprikával. A meghámozott, kimagvalt és 1x1 cm-es kockára vágott cukkinit hozzáadjuk a hagymához. A negyedelt paradicsomot és a kicsumázott, szeletelt paprikát is hozzáadjuk.

• 2-3 doboz konzerv kukorica
• 2 üveg majonéz
• legalább 5 csomag friss kapor apróra vágva
• 15-20 dkg füstölt szalonna apróra vágva
• só
• cukor
• bors

A kukoricakonzerveket leszűröd, belekevered a majonézt, a friss kaprot, a fűszereket. A szalonnát nagyon apróra vágod, lassan megsütöd, leszűröd, kihűtöd, majd belekevered a kukoricába. Azonnal is nagyon finom, de még jobb, ha legalább 1 napot a hűtőben tartod.

• 2 személy részére:
• 2 evőkanál kávé
• 2 gombóc vanília fagyi
• 4 kanál Nutella
• 2 kiskanál porcukor
• 3 dl szénsavas ásványvíz

Keverjük össze a kávét, a szobahőmérsékletű Nutella mogyorókrémet és a cukrot. Majd adjuk hozzá a fagylaltot is és keverjük tovább egy rövid ideig. Töltsük poharakba és ízlés szerint öntsük fel ásványvízzel.
Szívószállal tálaljuk!

• 1 gombóc vanília fagylalt
• 1 gombóc eper fagylalt
• 1,25 cl hideg feketekávé
• 2 cl eperszirup
• 2 db eper
• tejszínhab

A fagylaltokat széles szájú pohárba tesszük, és ráöntjük a hideg kávét, majd tejszínhabbal díszítjük, és legvégül hozzáadjuk az eperszirupot. Eperrel és citromfű levelekkel díszítjük.

Hozzávalók:

• 1 teáskanál instant kávé
• 1-2 teáskanal cukor
• kevés tej
• víz
• jég

Az instant belerakod egy magas pohárba. Ha édesen szereted, akkor 2 kanál cukor, ha közepesen, akkor csak 1 kanál kerüljön bele. Hozzáöntesz kb. 2 ujjnyi vizet. Felhabosítod. Majd beleraksz 3-4 jégkockát, és végül felengeded vízzel. Ízlés szerint kevés (!!) tejjel ízesítheted. Szívószállal fogyasztjuk.

Ha nincs frappé készítő mixered, akkor a kávét, a cukrot a kevés vízzel egy shaker-ben felrázod, és utána öntöd bele a pohárba.