Szeretettel köszöntelek a minden ami finom közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Képek - 84 db
Videók - 107 db
Blogbejegyzések - 1393 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 4 db

Üdvözlettel,

minden ami finom vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a minden ami finom közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Képek - 84 db
Videók - 107 db
Blogbejegyzések - 1393 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 4 db

Üdvözlettel,

minden ami finom vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a minden ami finom közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Képek - 84 db
Videók - 107 db
Blogbejegyzések - 1393 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 4 db

Üdvözlettel,

minden ami finom vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a minden ami finom közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Képek - 84 db
Videók - 107 db
Blogbejegyzések - 1393 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 4 db

Üdvözlettel,

minden ami finom vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bejelentkezés

Elfelejtettem a jelszavam

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

minden ami finom

Rokokó narancstorta

12 éve | Hegedüs Edit | 0 hozzászólás

Hozzávalók 4 személyre:

Tészta
- 1/2 citrom héja
- 1/2 citrom leve
- 8 tojás
- 8 dkg porcukor
- 9 dkg rétesliszt
- 2 teáskanál sütőpor

Krém
- 3 dl tejföl
- 10 narancs
- 20-25 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 6 dl tejszín

Tészta
A nyolc tojássárgáját és a porcukrot habosra keverem. Hozzáadom a réteslisztet, a megreszelt citromhéjat és a fél citrom levét, valamint a 2 teáskanál sütőport. A
tojásfehérjéből kemény habot verek, és óvatosan, hogy ne törjön, hozzákeverem a tojássárgájához. Ha a tészta összeállt, margarinnal kikent 26 cm-es, kapcsos
tortaformába simítom. Előmelegített sütőben, 180 fokon (gázsütő 5-ös fokozat) kb. 50 percig sütöm. Ha elkészült, rácsra téve a formától körben óvatosan
elválasztom a tésztát, majd kihűtöm. Két részre vágom, hogy majd megkenhessem a krémmel.
Az első lapra kenem a krém első negyedét, rászórom egyenletesen a narancsdarabok harmadát. Újra tészta, krém, narancs. A tortalapot 1-2 narancs kicsavart levével külön locsolgatom. A torta tetejére helyezett krém egy részét tompa hegyű késsel lesimogatom az oldalára. Ezután még egy kis krém, rá a maradék narancsdarabok, majd evőkanálba téve a krémet, a késsel kis habgaluskákat szaggatok a tetejére, hogy szép rokokó küllemű legyen. Végül megszórom hosszúkásra reszelt narancshéjjal, és az oldalára narancskarikákat helyezek.

Krém
Miközben sül a piskóta, elkészítem a krémet. Egy kis tálban elkeverem a tejfölt (ne legyen vizes, a híg részét óvatosan öntsük le) a porcukorral, majd apró
darabkákban beleszelem a megmosott, megszárított 3-4 narancs héját. Összekeverem 2 narancs kifacsart levével. Négy narancsot falatnyi darabra vágva egy másik tálkába teszek, és megszórom a vaníliás cukorral. Felverem kemény habbá a tejszínt, majd óvatosan, kanállal összekeverem a tejfölös masszával. A teljes adagot gondolatban négyfelé osztom.

Címkék: karácsony rokokó narancstorta torta